Dokonalý steak - Co potřebujete vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů

Marcus Polman

Nakladatel:	Slovart (Nakladatelství SLOVART s. r. o.)
Jazyk:	česky
Pořadí vydání:	1.
Rok a měsíc vydání:	2014/03
Počet stran:	176
Typ, vazba:	Kniha, pevná
Formát, hmotnost:	172 × 217 mm, 590 g
Více podrobností

Běžná cena:	399 Kč
Toto vydání aktuálně nelze zakoupit, protože jej nemáme na skladě, podívejte se na jiná vydání tohoto titulu
Jiná vydání

	Není skladem
	Bližší informace o dostupnosti nejsou k dispozici.

Informace o dostupnosti

Zboží bohužel momentálně není skladem. Pokud chcete být emailem informováni o jeho naskladnění, klikněte na tlačítko "Sledovat titul" a zadejte svou emailovou adresu.

Poslední změna: 03.03.2025 03:52

Sledovat titul
Recenze (0)
Odkazy a akce (0)
Komentáře (0)

Anotace

Pokud si rádi pochutnáte na dokonalém šťavnatém steaku, podávaném se zlatavými hranolky a domácí bearnskou omáčkou či s bílým pečivem, které výborně saje šťávu, je tahle kniha pro vás kulinárním pokladem. Najdete zde 25 slavných receptů, například na hovězí Wellington nebo carpaccio podávané v baru Harry's. Jistě vás zaujmou také informace o zvířatech, z nichž maso na steaky pochází, a o bourání masa na jatkách. Určitě oceníte i triky na kuchyňskou úpravu masa – autor je získal při mnoha rozhovorech s chovateli či řezníky a renomovanými šéfkuchaři ve slavných restauracích v New Yorku, Paříži a v Belgii.

Další verze titulu

Dokonalý steak - Co potřebujete vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů	2. vydání	Skladem
Dokonalý steak - Co potřebujete vědět o přípravě steaků + 25 slavných receptů	1. vydání	Není skladem