Tituly autora Virtue Doreen, Ross Jenny

Doreen Virtue

Doreen je vegankou od roku 1996 a osmdesát až devadesát procent jejího jídelníčku tvoří syrová strava. Poprvé ochutnala profesionálně připravený syrový pokrm v Juliano’s Organica café v San Francisku v roce 1999, chvíli předtím, než šla přednášet na svůj seminář, během něhož si všimla obrovského nárůstu energie a jasnovidných schopností, který přisuzovala právě syrové stravě. Během svých pravidelných návštěv San Franciska, kde přijímala věštby v kostele Palo Alto Unity, se i nadále chodila stravovat do Organica café. Mezi lety 2007 až 2008 se Doreen stravovala po celý rok výhradně syrovou stravou, a až do dnešního dne pokračuje ve svém veganství s převahou syrové, živé stravy.Jenny Ross

Jenny je šéfkuchařkou a výkonnou ředitelkou Creative Blend, společnosti, která produkuje a distribuuje syrové pokrmy pod názvem Jenny’s Raw and Organic v obchodech se zdravou výživou. Je kulinářkou, tvůrkyní receptur a vlastníkem restaurace 118°, první vitariánské restaurace v Orange County, která se průběžně plní šťastnými zákazníky všech kultur, věků a vyznání. Jenny, bývalá modelka, objevila syrovou živou stravu v roce 1999 poté, co se odhodlala nalézt cestu ke zdravému životu plného energie, a učila se připravovat syrová jídla u vitariánských šéfkuchařů z celého světa. Později si uvědomila, jak moc ji naplňuje sdílet svou cestu za zdravým stravováním s ostatními, a od roku 2000 začala pracovat s živými potravinami profesionálně.