Kuchařské práce – technologie 2. díl (pro 2. a 3. ročník OU)
| Nakladatel: | Parta (Nakladatelství PARTA, s.r.o.) | |
|---|---|---|
| Jazyk: | česky | |
| Pořadí vydání: | 1. | |
| Počet stran: | 84 | |
| Typ, vazba: | Kniha, paperback | |
| Formát, hmotnost: | 210 × 297 mm, 240 g | |
| Více podrobností | ||
| Klubová cena: | 218 Kč |
|---|---|
| Běžná cena: | |
| Ušetříte: | 11 Kč |
| Kolik zaplatím za dopravu? | |
Informace o dostupnosti
Zboží skladem předáváme dopravci do 2-3 pracovních dnů. Poslední změna: 27.11.2024 12:39 |
||||
- Sledovat titul
- Recenze (0)
- Odkazy a akce (0)
- Komentáře (0)
Anotace
Učební text, navazující na 1. díl učebnice, pro žáky druhého a třetího ročníku odborných učilišť v učebním oboru Kuchařské práce, v rozsahu platných učebních osnov. Učebnice obsahuje technologické postupy přípravy omáček, příloh a doplňků k hlavním chodům, předkrmů, pokrmů studené kuchyně, pokrmů z masa jatečního, drůbežího, rybího a zvěřinového, dále přípravu pokrmů na objednávkuSpecifikace
Název: Kuchařské práce – technologie 2. díl (pro 2. a 3. ročník OU)
Autor: Ludmila Čermáková
Titul je zařazen do žánrů:
ISBN: 978-80-7320-156-2
EAN: 9788073201562
Objednací kód: NA336442
Hodnocení a komentáře
Titul ještě nikdo nekomentoval, buďte první.
